Morfologiske egenskaper ved valnøttkjøtt

Valnøtttre, opptil 20,25 meter; Stammen er kortere enn andre arter, og kronen er bred; Bark er grågrønn når den er ung, gråhvit og langsgående fliket når den er gammel, grener kjertelformede, kjertelformede, peltate, grågrønne, senere brunlige. Odd, pinnate sammensatte blader 25-30 cm lange, bladstilk og bladøkser er dekket med veldig korte kjertelhår og kjertler når de er unge; Brosjyrer vanligvis 5-9, sjelden 3, elliptisk-ovale til avlange-elliptiske, ca. 6-15 cm lang og ca. 3-6 cm bred, apikale stump eller akutt, kort spiss, bunn skjev, nesten avrundet, hele kanten eller på unge trær.
Lite sagtannet, mørkegrønn over, glatt, lysegrønn under, sidevener 11-15-par, tufted pubescent i aksene, laterale blader med svært korte bladstilker eller subsessile, mindre i nedre ende, endeblader ofte med bladstilker ca. {{1 }} cm lang. Hannamulettene hang ned og var omtrent 5-10 cm lange og opptil 15 cm tynne. Brakteolene, brakteolene og perianthen til hannblomster er kjertelhår. Støvbærere 6-30, støvbærere gule, glatte. Hunnpigger bærer vanligvis 1-3(-4) hunnblomster. Involukral av kvinnelig blomst svært korte kjertelhår, stigma lysegrønn. Fruktsekvensen er kort, bær overhengende, med 1-3 frukter; Frukt nesten kuleformet, 4-6 cm i diameter, glatt; Gropen lett rynket, med 2 langsgående kanter, apikale med kort cusp; Tynn diafragma, ingen åpning inni; Endokarp vegg med uregelmessig plass eller ingen plass og kun rynke. Blomstring i mai, frukt i oktober.